Food & Beverage Class
Class Start : Juli 2025
Tentang Jurusan
Ingin karier di dunia perhotelan dan restoran? Jurusan F&B Service di OTC Bali YPKP Bandung siap membentuk kamu menjadi tenaga kerja profesional yang siap bersaing di industri internasional!
Membuat Minuman
Table Manner
Serving Tamu
Alur Kelas
Modul Pembelajaran
Menu Knowledge
- Berbagai jenis hidangan: appetizer, main course, dessert.
- Menu internasional dan karakteristiknya
- Standar penyajian profesional
- Memadukan makanan dengan minuman yang tepat
Beverage Knowledge Practice
- Kopi, teh, jus, wine, cocktail, dan minuman premium lainnya
- Standar penyajian minuman sesuai standar internasional
- Cara membuat berbagai jenis minuman
- Memberikan pelayanan terbaik dalam penyajian minuman
- Menghadapi situasi kerja nyata di lab pelatihan
Cruiseline Knowledge
- Perbedaan Standar Kapal Pesiar dan Hotel di Darat
- Persiapan Bekerja di Kapal Pesiar
- Memahami sistem kerja dan standar pelayanan internasional
English for service
- Komunikasi Profesional dalam Bahasa Inggris
- Berinteraksi dengan tamu asing
- Memahami dan menjelaskan menu dalam bahasa Inggris
- Komunikasi dalam Pelayanan
- F&B, housekeeping, dan front office
- Meningkatkan peluang diterima di perusahaan internasional
Mandarin
- Percakapan Dasar dalam Hospitality
- Layanan F&B dan housekeeping
- Interaksi dengan Tamu
- Cara menyapa tamu dan memahami permintaan mereka
- Komunikasi Dasar di Lingkungan Kerja
Instruktur
Berry Media
Bidang: Food and Beverage Service
Allan
Bidang: Bahasa Inggris
Sisca Puspitasari
Bidang: Bahasa Mandarin
Negara Penempatan
Testimoni
Pilihan Program Lainnya
Housekeeping Class
